养生和健康，一直以来都是人们关注的话题，而饮食方式，和养生以及身体健康关系密切！尤其是体重超标、血糖血脂异常的人群，哪种饮食方式，既可以减肥减脂，又有利于身体健康，是他们一直的追寻！

而根据多项研究表明，轻断食，不仅有利于减轻体重，调节血糖血脂，而且有助于改善肠道菌群，延缓衰老！尤其是协和医院杨华瑜教授团队发表在知名期刊：NatureCommunications上的研究表明，每天8小时进食，过午不食，有利于减肥减脂，促进健康！

轻断食饮食模式

轻断食饮食模式，是不吃、进食、禁食交替进行的一种饮食模式，常见的轻断食饮食方案有以下几种：第一种，隔日断食方案，即一天进食，第二天不吃或者少吃；第二种，限制时间进食方案，即一天之中，8个小时进食，16个小时禁食，在8个小时可以进食的时间段内，进食的热量可以不控制；第三种，2：5方案，即一周以内，有5天可以进食，2天断食，在断食期间，可以少量摄入热量！

相比较当前流行的“卡路里限制”饮食，轻断食模式，有很多优点，首先，不用每次吃饭都要在心中默默计算热量，不敢多吃一块肉，轻断食对于热量的限制不严格。其次，在可以进食的时间内，可以适当地吃一些自己喜欢的食物，某种程度上是一种心理的放纵，可以降低减肥减脂的压力，受到很多人的欢迎。根据相关调查发现，限制时间进食方案，也就是8：16的进食方案，受到很多人的欢迎和认可。

16：8的饮食方案虽然受到欢迎，但是很多人可能会有疑问，8小时的进食时间可以随便吃？工作日不吃早饭，周末一觉睡到自然醒，中午开吃，到晚上八点都可以进食（12-20：00），也可以吗？

16：8的饮食方案，协和给出最佳饮食时间段

根据协和医院杨教授团队的研究表明，16：8的饮食方案，最好将进食的时间控制在6：00～15：00，也就是说过午不食，或者不吃晚饭，可能才是轻断食的重点！他们给出这个结论也是有实验依据的！

根据论文，杨教授团队将90名健康志愿者分为3组，分别为随意进食组，6：00～15：00进食组，11：00～20：00进食组，随意进食组不限制进食时间。

5周之后，杨教授团队发现，随意进食组所摄入的热量，要比其他两组高。在减肥减脂方面，6：00～15：00进食组，体重下降得更为明显，其他两组的体重变化则不大！

在调节代谢方面，6：00～15：00进食组的效果也更为明显，其次是11：00～20：00进食组，最差的是随意进食组。

不仅如此，研究发现，6：00～15：00进食组体内的肠道菌群多样性更好，优于其他两组，炎症因子的下降水平相比较其他两组也更低！

此外，研究人员还收集了三组的食欲和睡眠质量资料，发现三组健康志愿者，在睡眠质量和食欲方面的差别不大！也就是说，虽然改变了饮食时间，但是限制饮食时间的两组，并没有出现食欲不良，睡眠障碍的问题。

故而，他们得出结论，进食的时间早点好，也就是6：00～15：00进食最佳，换句话说，如果保证了早餐，以及6：00～15：00这个时间段内饮食的营养的全面和均衡，那么过午（这里是指不超过15：00）不食，或者不吃晚饭，可以最大限度的发挥轻断食的作用，有利于身体健康！

此外，根据相关的研究表明，早上不仅是食物热效应最旺盛的时候，也是能量、血糖、血脂代谢较为积极的时间段，因此早饭不仅要吃，而且要吃好，午餐要吃饱，晚餐最好少吃或者不吃！

总之，协和医院最新的研究表明，6：00～15：00这个时间段内饮食，也就是所谓的过午不食，不吃晚饭！更有助于减肥减脂，降低血糖，有利于减少炎症因子，改善肠道菌群，促进身体健康，延缓衰老，延长寿命！

但是，这毕竟只是一家之言，如果不能保证6：00～15：00这个时间段内饮食质量和饮食营养，如果晚上还有沉重的工作或学习任务，如果没有减肥减脂的困扰，那么一日三餐，还是建议按照正常的饮食时间！此外还要注意膳食营养的均衡、充分、全面！